杨玮玮曾在铜仁市实验幼儿园工作过几年，她自豪地说，二十四幼的伙食不比这所省级示范幼儿园差。
聊起食材采购，杨玮玮感觉很放心。食材由有资质的企业统一配送，她不必一一筛选供货商，也少了对食品安全问题的担心。
如今，贵州的学生营养餐形成了从种植养殖、采购、配送到加工制作的完整链条——各地实行统一招投标，选择优质企业统一配送，企业配送食材时需要出示农残快检报告、质量检验报告等证明。
这顿午饭还间接影响了从事种植养殖的农户。
2017年，贵州省提出“校农结合”，要求营养餐供应机构优先采购本省农产品，以此带动农户增收。在十一小和二十四幼的厨房里，记者看到大米、食用油等食材均由铜仁市企业供应。
铜仁的一家蔬菜公司为铜仁市碧江区实施营养改善计划的学校配送蔬菜，每周日、周三各配送一次。此外，该公司自建有蔬菜基地，并跟9家农业合作社签订保底收购协议。公司负责人陈文俊告诉记者，他根据采购需要来指导农户种植，并承诺以保底价收购，降低市场波动给农户带来的风险。2020年，贵州全省学校食堂采购贫困地区农产品50亿余元，覆盖贫困人口180万余人。
在铜仁市江口县的营养餐“校农结合”蔬菜定点生产基地里，辣椒苗正在蔬菜大棚里生长，还有几十亩莲花白等待采收。该生产基地的负责人吕刚从事农业产业已有十来年，他说，过段时间，从山东空运来的番茄苗、茄子苗将栽在大棚里。每天大约有50名农民在这家基地务工，每个农户一年大约增收1万元。
在科技的加持下，这顿午饭的整个链条都处于监管之下。
在十一小和二十四幼，负责食堂采购的教师不约而同地告诉记者，在手机上就可以下单采购食材，实在太方便了。陈文俊也告诉记者，以前他为100多所学校配送蔬菜都是手写单据，如今有了专门的手机App就方便多了。
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