记者从教育部获悉，市场监管总局办公厅、教育部办公厅、国家卫生健康委办公厅、公安部办公厅发布《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》(以下简称《指导意见》)。《指导意见》指出，具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐，不再签订新的承包或者委托经营合同。非寄宿制中小学、幼儿园原则上不得在校内设置食品小卖部、超市，已经设置的，要逐步退出。
市场监管总局、教育部等四部门有关司局负责人表示，因片面追求经济利益，一些校外供餐单位、承包或者委托经营的食堂，容易放松食品安全管理。在监管执法中，有关部门也发现因为主体责任不落实，疏于食品安全管理而引发食源性疾病的问题。为有效有力防范此类安全风险，《指导意见》要求具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐。
目前，学校和幼儿园正在全面实行校长陪餐制。《指导意见》从两个方面推动学校和幼儿园将校长陪餐制落到实处。一是明确陪餐工作的具体内容，要求陪餐人员对饭菜进行客观评价，对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，做好记录。二是注重及时解决问题和风险隐患，要求对陪餐中发现的和学生反映的食品安全问题及风险隐患立即整改，并对整改结果进行复核。
目前，学校食堂“明厨亮灶”覆盖率已超过90%。该负责人表示，《指导意见》注重借助科技手段，实现智慧监管，提高校园食品安全监管效能，要求市场监管、教育行政部门积极借助“明厨亮灶+互联网”，随机抽查供餐单位和学校食堂的食品安全状况。(记者 叶雨婷 李晨赫)
一、指导思想 以党的十八大精神和科学发展观为指导，以努力办好人民满意的教育为目标，从教育系统实际和维护人民群众切身利益的需要出发，加强领导、周密部署、狠抓落实、
2021-08-08
中华人民共和国国务院令 第617号 《校车安全管理条例》已经2012年3月28日国务院第197次常务会议通过，现予公布，自公布之日起施行。 总 理 温家宝 二○一
2021-08-08
中国网络版权保护大会发布《2015年中国网络版权保护年度报告》 新华社北京4月26日电(记者 史竞男 李萌)中国网络版权保护大会26日在京开幕，会议发布了《2015年中国网
2021-08-08
“用起来就会改变，教育信息化设施不怕用坏，就怕放坏。”教育部日前在广东省佛山市南海区召开2015年度基础教育信息化应用现场会，教育部副部长刘利民在会上强调，各地要落实
2021-08-08
“在信息技术和教育教学实践深度融合的过程中，利用信息技术创新育人方式。” ——教育部副部长杜占元 “通过教育信息化，争取今年全省所有学校和教学点
2021-08-08
好习惯是成功的保证。是的，没有人会怀疑好习惯的重要性，好的习惯是一个人一生重要的财富。那么，体现在预习方面的好习惯也是尤为重要的。有些同学习惯于“上课听着老师讲，课
2021-08-08
今年3月31日，教育部官网发布《关于做好2016年重点高校招收农村和贫困地区学生工作的通知》，明确2016 年继续实施贫困地区定向招生专项计划、地方专项计划和高校专项计划。教育
2021-08-08
22日，教育部在京召开2016年直属机关建议提案交办会，学习贯彻习近平总书记等中央领导同志关于建议提案办理工作的重要讲话精神和全国人大建议交办会、全国政协提案交办会精
2021-08-08
